产品名称 |
怀庄建厂30周年纪念酒,茅台酒,酱酒,怀庄酒 |
面向地区 |
全国 |
一滴甘露、酿传世香醇
一滴酱香、传千年古法
一壶好酒、留百世
酱酒好不好,您品你知道!
滔滔赤水河,造就酱酒奇迹。
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类,是以赤水河谷及周边高粱、小麦、水等为原料,由酱香酒、窖底香酒和醇甜香酒等勾兑而成的。酱香型白酒在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。其酱香,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
品牌:怀庄
食品名称:怀庄粟藏酒·茅台镇粟藏酒·怀庄丁青·怀庄酒
原料:高粱、小麦、水
度数:53%vol
标准:GB/T 26760(优级)
生产许可证号:SC 142
储藏条件:在干燥、通风、阴凉、清洁的环境下保存
生产诶器:见瓶盖喷码或装箱单
产地:贵州、遵义、仁怀市
生产厂家:贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
厂址:茅台镇怀庄路009号
酒评信息:酱香、酒体饱满、幽雅细腻、醇厚、丰满、老熟香味舒适显著、回味悠长、空杯留香持久
适合 : 收藏、接待、聚会、自饮
温馨提示:过量饮酒 有害健康;本品每日饮用不超过200 ml,孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女及未成年人不宜饮用,对本产品成分不适者慎用。
是否支持试销: 是
【食品名称】:茅台酱香型白酒
【品 牌】:怀庄
【品 名】 : 怀庄(怀庄酒系列)
【香 型】 : 酱香型
【度 数】 : 53%vol
【原 料】 : 高粱、小麦、水
【规 格】 : 6瓶/箱
【净 含 量】 : 500 ml /瓶
【工 艺】 : 茅台酱香型传统酿酒工艺
【厂 家】:贵州茅台怀庄酒业(集团)有限责任公司
【厂 址】:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
【产 地】 : 贵州省茅台镇
【联 系】:
【酒评信息】
酱香、酒体饱满、幽雅细腻、醇厚、丰满、老熟香味舒适显著、回味悠长、空杯留香持久
适合 : 收藏、接待、聚会、自饮
酱香酒需要醒酒
大家都知道,葡萄酒在品尝之前是需要醒酒的。醒酒则是指将酒从酒瓶倒进一个大的玻璃器皿中,给酒“换气”。那么,白酒需不需要醒酒呢?很多朋友对这个问题有着不同的见解,其实,从科学的角度来讲我们白酒中的酱香酒的确也是需要醒酒的。
高度酱香型白酒可适当醒酒。因为这类酒味道略冲,冲顶感太强,适当“醒酒”能散发酒精的刺鼻气味,减缓冲鼻感,是有好处的。还有部分陈年酱香型白酒需要适当醒酒,因为老酒年代久远,酒精味其实在存放过程中早已挥发,酒体也更浑厚,陈年酱香型白酒喝着总是偏咸,稍微开瓶放置一些时间,会得到更好的口感。
陈年酱香酒被长时间封藏在酒瓶中,口感比较醇厚,在刚被开启的那一瞬间,酒液集中度非常高,如果心急马上就品尝,入口会感觉紧梆梆,没有那种醇厚的口感。因为有些白酒在年轻时,香气会呈现密闭状态,而与空气充分接触后,香气才能慢慢恢复过来。
酱香酒经醒酒后,香气和口感都发生了变化。醒酒后的新酒更加柔和、平衡;老酒沉香更加凸显,余味更加悠长。酱香型的老酒,确实需要醒一醒再喝,它的香气与口感会变得更加美妙协调,而即便是刚刚出厂的新酒,醒一醒也会有变化。
另外,品鉴之前,将酒醒一醒,会让饮酒过程更有情景感、仪式感,值得提倡。
酿酒好的高粱是糯高粱,因为糯高粱硬度高,耐蒸煮,需要蒸九次,取七个轮次的酒才把酒取完,所以酒体就有层次感,口感比较丰满,加上它表皮的单宁含量,是葡萄的四倍,所以酿出的酒香
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