产品名称 |
怀庄VIP酒,怀庄VIP贵宾接待用酒,怀庄酒,怀庄老酒 |
面向地区 |
全国 |
如果问世间奇妙的液体是什么，那么答案一定就是酒了，因为无论是生活上还是工作，都离不开它。
喝一杯酱香型酒，相当于服了57味中药
有人或许这样劝过你，不要喝酒，对身体不好。其实，这是对酒的一种偏见，别的酒不说，单就白酒来说，适量饮用，对身体是的。
为什么这么说呢？这可是有讲究的。
据研究发现，酱香型白酒保健功能大于别的酒，因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化，所以酱香型白酒比其他的酒品更健康。
更让人吃惊的是，酱香型白酒的生物活性成分之多是世界酒类之，有近1500种。这些酱香型白酒生物活性成分能够缓解酒精伤害，能增强人体防御功能、调节生理节奏，预防疾病和促进康复等，因此，如果适量饮用酱香型白酒，是非常有利健康的。
从酱香型白酒所含的微量成分来看，有机物的种类非常丰富，这些功能性成分来自自然发酵，与中药材均为天地 同样，都有同归自然的属性。例如，中药里的川芎与白酒共同含有阿魏酸、川芎嗪成分，山药与白酒共同含有植酸以及十多种氨基酸，百合与白酒共同含有脂肪和 有机酸，白茅根与白酒共同含有苹果酸……
喝一杯酱香型酒，相当于服了57味中药
据不完全统计，一杯酱香型白酒相当于57味中药。事实上，咱们老祖先很早就意识到酒的药用价值了，《汉书·食货志》记载，“酒为百药之长”。适量饮用酱香型白酒，十分有益于身体健康，能够预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、、舒筋等。
不过，可不要贪杯，适量饮酱酒才能达到保健效果。
古悠悠岁月沉淀，大象无形，好的演员，汇聚千百种情感，才演绎出真挚的情感，好的美酒融入岁月的醇厚，才能散发出醉人的香甜，北纬27·3度的神奇缔造，怀庄(粟藏）酒从天地精华中而孕育出来，从历史余韵中传承至今。作为贵州酱酒品牌，怀庄酒业始终扎根于中国酱香型白酒原产地茅台镇15·3公里的核心酿酒区域。
从1983年成立至今 ，怀庄（粟藏）酒从悠远回味的时光诞生，在精益求精的现代工艺中载誉归来 。怀庄酒于1988年荣获贵州省黄凤杯奖中国名优食品博览会金奖，多次荣获国际国内名酒大赛提名，与贵州茅台同享自然之水，同酿灵山之气，河倾月落、奔腾不息。赤水河畔、两山对崎，这古老的河水、像孕育他的大山一样，古老、深沉、纯净世间少有，他从深邃的河谷中唤醒着生命的进发，在天然的窖池中陈酿着岁月的精彩。
怀庄酒从天地精华中而孕育出来
怀庄（粟藏）酒，君子品格、普天同饮，一杯好酒是时代的呼唤，一杯好酒是匠心的坚守，每一款怀庄酒背后都有一个故事，一种品格。一杯好的酱香酒却要经历漫长岁月，历久见非凡，酿真酒是手艺，真酿酒是态度。生长在赤水河畔两岸的小红糯高粱，遵循古法、顺应时令、端午制曲。好酒不上头酒曲是关键，忍耐就是酿酒的起点。重阳下沙、一年一次生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒专注才能带来的回馈。这就是酿酒的关键。
一群的人，护窖师、他们护窖养窖的技艺都是通过口传心授，传承至今经历了无数代，日复一日、年复一年。用所有的热情和专注酿造专属于你的君子品格。一瓶藏在古老酒窖中数十年的陈年老酒 历经岁月的打磨，沉淀于脚踏实地的劳作，发酵于细致入微的耐心。
怀庄酒从天地精华中而孕育出来
怀庄（粟藏）酒，滴滴酱香、源远流长，酒糟在百转千回中反复发酵，历久弥新，特有的续糟发酵。使怀庄（粟藏）酒的纯度臻于，这是馥郁绵柔的奥秘， 漫长的岁月在坛中，一瞬间的光彩在杯中。你只能慢慢历练，慢慢品味，别无他法。这就是怀庄（粟藏酒）酿酒的核心。
藏于心、品于境、好酒于岁月沉淀，优雅于之上，忍耐、专注、历练、只为酿造一杯好酒，怀庄（粟藏）酒、君子风范。融万物为珍品、心无境、饮怀庄（粟藏）酒。
怀庄酒从天地精华中而孕育出来
都是在茅台镇酿造的，为何茅台镇酒和茅台差别这么多？
茅台镇丁青
这个公司怎么样·听茅台镇丁青给你介绍
很多人都知道茅台酒在茅台镇酿造出来的，而且酱香型白酒比较的产地就是在茅台镇，也因此在选择白酒的时候，酒友们往往会看重产地，如果不是茅台镇生产出来的酱香型白酒，心里面就会觉得有些不够，以至于很多人在想到茅台镇的时候，就会想到酱香型白酒。也有一部分人感觉到非常疑惑，因为茅台镇当地有着很多酒坊，都是茅台镇当地制作出来的酒，为什么这些酒坊生产出来的酒却和茅台酒有着很大的差别呢？今天酱酒人茅台镇丁青就为大家详细分析一下这个问题。
都是在茅台镇酿造的，为何茅台镇酒和茅台差别这么多？
其实很多酒坊采用的确实是茅台使用的坤沙工艺酿造出来的白酒，这种生产方式生产出来的酱香型白酒是非常的。但其实除去坤沙工艺之外，还有着碎沙、翻沙以及窜香这样的生产工艺，相对来说没有坤沙那么细致，同时出酒率相对来说也比较高，在质量方面不能够达到坤沙白酒那样的效果，也自然成为一些茅台镇酒坊生产出来的酒和茅台酒产生不同的原因。
都是在茅台镇酿造的，为何茅台镇酒和茅台差别这么多？
而如果是采用了同样的坤沙酿造工艺，严格地按照一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒这样的步骤的话，仍旧会感觉到口感上有所差异，主要还是因为在后的勾兑环节上有所不同。白酒通过勾兑之后能够让酒体变得更加稳定，让白酒当中的成分有着更好的结合，在白酒的层次、味道和口感上都有着很大的不同，终也会影响到白酒装瓶上市之后的口感，这是让茅台镇当地的酒和茅台有着不同的另外一个原因。
都是在茅台镇酿造的，为何茅台镇酒和茅台差别这么多？
很多人会说勾兑有什么难的，不就是基酒之间的比例混合吗？其实勾兑也相当重要，勾调不是向酒里掺水，也不是往里面加香精、塑化剂等，而是将不同年份、不同轮次、不同风味特点的基酒进行组合和调味，平衡酒体，使之保持茅台酱香酒的风格特点。同一组基酒，不同勾调大师，勾调出来的风味都不一致，包括酱香酒酒中的——贵州茅台酒。如果将不同基酒的勾调比例确定后，是可以复制出相同口感的酒的，这个也就可以做到大型勾兑了。七轮次的酒的配比比例，老酒的加入量等等这些比例系数，非常重要，他们是酱酒体闻香愉悦、口感舒适、微量元素含量成分平衡的秘密。像的酒厂，比如茅台酒厂，是不会对外公布的，这也是很多酒厂达不到茅台酒勾兑效果的基础原因。但是也并不意味着，茅台镇的白酒就不知道选择，还是要看自己的口感、喜好去进行选择。更多白酒知识，可以关注茅台镇丁青让你变得更了解酱香酒。
